保险公估人专门从事承保时的风险评估和理赔时的损失理算，使保险业务经营环节分散化、专业化，从而提高保险公司自身的运作效率和保险业的整体经营效率，提高保险质量。这正是（）经营优势的集中体现。

A.集约化

B.专业化

C.单一化

D.多元化

中餐宴席的流程是（）

A.（1）酒水；（2）冷菜；（3）热菜；（4）随饭菜

B.（1）冷菜；（2）热菜；（3）随饭菜；（4）水果

C.（1）酒水；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果

D.（1）冷菜；（2）随饭菜；（3）热菜；（4）水果