参考答案：

雪打山梁是指下雪时，山的顶部的植物比底部更易受到冰雪受害更严重）。这是因为下雪时，气温随着海拔高度的增加而下降，因此在山顶温度更低，雨雪降到植物的枝叶上更容易凝结，故山顶的植物枝叶冰层凝结的更厚，枝干承受的雪压更大，加之山顶风速更大，植物折干折枝更容易。