问题 名词解释

冰淇淋的膨胀率

答案

参考答案:

冰淇淋的膨胀率等于1L混合料液的重量与1L成品冰淇淋的重量之差,比上1L成品冰淇淋的重量,再乘上100%。

单项选择题
判断题