问题 问答题 简答题

试述作为有效地抗氧化剂应符合哪些标准和条件

答案

参考答案:

1)与自由基的反映速度比其他物质(油脂、维生素等)快;

2)易形成在正常贮存条件下稳定的产物;

3)具有毒性极低、使用剂量低、成本低、畜禽摄入后易很快排出体外、不蓄积、使用方便、安全的特点。

选择题
单项选择题