参考答案：

（1）硬度：硬度计测定，一般为0.06～0.12MPa 

（2）粉化率（坚实度）：≤10％（90％），优质颗粒饲料≤5％（95%） 

（3）水分：＜12.5% 

（4）颗粒的直径与长度：颗粒长度一般为直径的1.5～2.5倍 

（5）耐水性：一般鱼饲料要求0.5～2h，虾饲料3～6h 

（6）外观质量：表面光滑，色泽和粒度均匀，无明显裂纹，粉末少 

（7）其他质量：沉降性、漂浮性、表面密度及吸水率等