参考答案：

（1）改善饲粮氨基酸平衡，提高蛋白质利用率，促进动物生产；

（2）改进肉的品质；

（3）促进钙的吸收；

（4）抵抗应激症；

（5）提高抗病力；

（6）改善和提高动物消化机能，防止消化系统疾病的发生；

（7）诱食和调味。