参考答案：

（1）保护原料的生物学活性，如维生素A、C易氧化破坏等；

（2）有些矿物盐，如硫酸铜易吸湿返潮而结块，影响设备使用寿命和产品的流动性；

（3）一些用量很微的添加剂，如碘、硒等在饲料中的添加量很小，必先预混合使其能均匀分布到预混料中。