参考答案：

（1）抑制好氧杂菌，避免氧化作用加强所造成的大量营养素损失；

（2）抑制嫌氧性酪酸菌生长，防止青贮腐败霉烂，促进乳酸发酵，增加乳酸含量，减低青贮酸度，以保障青贮质量；

（3）增加有关养分，完善青贮饲料营养；

（4）与青贮饲料中的盐类作用，游离出许多有机酸，提高适口性和消化率。