参考答案：

（1）破坏木质素与碳水化合物之间的酯键；

（2）打断木质素与半纤维素的结合；

（3）破坏木质素－半纤维素－纤维素的复合结构，使纤维素与半纤维素被释放出来，被微生物及酶分解利用。