维生素B1是物质代谢和能量代谢中关键性的物质基础，在体内以羧化酶，转羟乙醛酶的辅酶参与体内（）代谢中的两个主要反应。

A.蛋白质代谢

B.脂肪代谢

C.糖代谢

D.钙代谢