参考答案：

停电时应采取以下保护措施：（1）在二十分钟内紧急启动备用电源，为感应器供电。（2）在五分钟内将每一熔沟插入20mm的铁棒。（3）如果备用电源不能投入使用，应立即在锅缘上加盖盖板，并接通煤气辅助加热，实施保温。