参考答案：

紫花苜蓿径叶中含皂角素，有抑制酶的作用，牛羊大量采食鲜嫩苜蓿后，可在瘤胃内形成大量泡沫样物质，引起臌胀病，使产奶量下降甚至死亡，故饲喂紫花苜蓿鲜草时应控制喂量，放牧地最好采取豆禾草混播。