牛乳中加酸后pH达5.2时,()先行分离,酪蛋白开始沉淀,继续加酸使pH达到4.6时,钙又从酪蛋白钙中分离,游离的酪蛋白完全沉淀。
参考答案:磷酸钙
(2)打开工作簿文件EX02B.XLS,对工作表“部分显卡报价表”内的数据清单的内容进行自动筛选,条件为“品牌为 * * 虹”,筛选后的工作表还保存在EX02B.XLS工作簿文件中,工作表名不变。