营养不良性疾病（Kwashiorkor）症是由于严重缺乏（）.
A.热能
B.蛋白质和热能
C.蛋白质
D.碳水化合物
参考答案：B
《水浒》写武松打虎之前，有这么一段话：“当日晌午时分，走得肚中饥饿，望见前面有一个酒店，挑着一面大旗在门前，上面写着五个字：‘三碗不过冈’。”从现代商品经济的观点来看，“三碗不过冈”是绝妙的广告词。它究竟蕴含着酒店主人怎样的用心？请回答三点。（3分）
