参考答案：

①过滤：常用纱布或过滤器进行。

②净化：用离心净乳机将微小的机械杂质和细菌细胞除去。

③冷却：使乳冷却至4℃。

④贮存：专用的贮乳设备，贮存24h后，乳温不超过2-3℃。

⑤运输：乳源分散的地方多采用乳桶运输，乳源集中的地方，采用乳槽车运输。