均衡膳食的原则要品种多样、比例适当、饮食定量还要（）。

A、营养全面

B、荤素搭配

C、粗细搭配

D、调配适当

工程监理实行( )负责制，由他全面负责建设工程监理的实施工作。

A．总监理工程师
B．总监理工程师代表
C．专业监理工程师
D．监理员