参考答案：

每炉钢（铁）都必须进行挡渣操作。新开炉前及出钢口更换后必须对挡渣棒的挡渣精度进行调整。对[P]有严格要求的钢种，应确保钢包内无渣。在出钢至80%时，投入一定量的转炉石灰或钢包改质剂，以稠化进入钢包的炉渣。出钢前必须确保出钢口塞良好，能够挡住出钢开始的炉渣。