问题
单项选择题
为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？
A.橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成
B.由橡木上存在的化学物质造成的
C.由橡木桶内长霉而造成的
答案
参考答案：B
解析：出现霉腐橡木瓶塞的味道，来自于橡木中一种名叫trichloranisole（TCA）的化学物质。
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为什么酒中有时会出现橡木塞的霉味？
A.橡木塞内微小的生物浸泡入酒中形成
B.由橡木上存在的化学物质造成的
C.由橡木桶内长霉而造成的
参考答案：B
解析：出现霉腐橡木瓶塞的味道，来自于橡木中一种名叫trichloranisole（TCA）的化学物质。