参考答案：

是指刨削时，用刃口平直的宽刃刨刀，一很低的切削速度和极小的切削深度，当刀刃宽大于工件加工面宽时，不需进给，当刀刃小于工件加工面宽度时，采用很大的进给切去工件表面一层极薄的金属。粗刨以后，工件的精度较高，加工铸铁零件时，还可以更细。