非淀粉多糖（NSP）
参考答案：主要是由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉组成。可分为不溶性NSP和可溶性NSP。其中可溶性NSP具有较大的抗营养作用。
缺铁性贫血发病过程中最敏感或可靠的检验方法是（）
A.血清铁降低
B.血清总铁结合力降低
C.平均红细胞血红蛋白浓度降低
D.平均红细胞体积降低
E.血清铁蛋白降低
波谱图上机械波、牵伸波各呈什么形状？
