下列食物中磷脂含量最丰富的是（）。

A.蛋黄

B.牛肉

C.牛奶

D.海鱼

E.肥肉

掌握基本概念和原理是学好化学的前提，有关化学概念和原理的叙述正确的是[ ]

A．复分解反应一定属于中和反应

B．含有氧元素的化合物一定是氧化物

C．汽油去油污是因为汽油有乳化作用

D．分离液态空气制氧气是利用液氧和液氮的沸点不同