下图中A、B、C、D、E、F均为化学中常见物质，其中 B在常温下为最常见液体， C为气体，E为大理石的主要成份。物质间的转化关系如图所示，反应物、生成物均已标出。

请依据下图推断：

（1）请写出下列物质的化学式：

A                  ；C                  ；D                  ；E                      ；

（2）写出下列反应的文字表达式（或化学反应式）：

A→B+C：______________________________；

E→C____________________________。

回锅肉的烹饪方法是______。

A．滑炒

B．煸炒

C．煎

D．熘