参考答案：

（1）陶瓷：一是借助考古发掘获得的有明确地点、地层的瓷器标准器；二是对传世瓷器从典型风格和基本特征入手，两者相互印证，分析研究，做出科学鉴定。主要从以下几个方面：造型、胎釉、纹饰、款识。

（2）书画：辨伪、评定价值。评定价值时的依据：主要依据有书画时代风格、书画家的个人风格；辅助依据有印章、纸绢、题跋、收藏印、著录、装潢。

（3）古建筑：鉴定年代。两查、两比，两查即调查建筑物的显存结构情况，查找有关的文字记录资料；两比即将现存结构与已知年代的建筑或法式进行对比，将现存结构与文献资料对比。