因为等底等高的圆柱体积是圆锥的体积的3倍，

把圆锥的体积看做1，圆柱的体积是3，则削去部分的体积就是2，

所以2÷1=2=200%，

答：削去的部分是圆锥体的200%．

故答案为：200．