A、正在发生的音叉接触水面，水面会溅起水花，说明声音是由物体的振动产生的，该选项说法不正确；

B、在足够长的铁管一端敲一下，另一端的人会听到两次响声，说明声音在不同介质中传播速度不同，该选项说法不正确；

C、医学上利用超声波碎石，说明声音能传递能量，该选项说法不正确；

D、击鼓的力量越大，声音越洪亮，说明振幅越大，响度越大，该选项说法正确．

故选D．