参考答案：

生产过程中，直接改变原材料或毛坯形状、尺寸和性能，使之变为成品的过程，被称为工艺过程。工艺过程包含多个工序。工序是一个或一组工人，在一个工作地点对同一个或几个工件所连续完成的那一部分工艺过程。工步使之在加工表面、切削工具以及切削用量中的切削速度和进给量均不改变时连续完成那部分工艺过程。