参考答案：

①卵生

通过受精蛋孵化繁殖后代，胚胎发育经过体内、体外两个阶段。

②体温高，新陈代谢旺盛

家禽的体温均较家畜的为高，如鸡的体温为40.5-41.7℃、鸭41.5-42.2℃、鹅40.5-41.6℃。

③生长发育迅速

家禽生长快，成熟早，生产周期短。如肉仔鸡出生重39g，7周龄可达2500g，是出生重的64倍，饲料转化率1.7：1-2.0：1。

④繁殖力强

具有高度的繁殖力。高产蛋用鸡年产蛋300个以上，蛋用鸭年产蛋300个左右，肉种鸡年产蛋180-200个，肉种鸭如北京鸭年产蛋180个以上，中国鹅年产蛋80-120个；公禽每日交配次数多，精液量虽少，但精液浓度大，精子数量多，在母禽输卵管内可以存活5-10天，个别可以存活30天以上。

⑤对高温、高湿环境敏感

禽全身披覆羽毛，没有汗腺，集体水分的蒸发与调节，主要依靠呼吸作用，以及改变体姿、活动、饮水、遮阳等方式，对高温高湿敏感。

⑥粗纤维消化率低

家禽口腔无咀嚼作用，且大肠较短。除鹅与火鸡外，鸡与鸭对粗纤维的分解能力均弱。

⑦群居性强

家禽有合群性，适合群饲。在群居情况下，通过啄斗而自然分成“群居顺序”。

⑧对光敏感

光照时间和光照强度对家禽的性成熟有影响，在育成阶段要严格控制光照。