参考答案：

（1）蛋白质是构成体组织、体细胞的主要原料。

（2）蛋白质是机体内功能物质的主要成分。

（3）蛋白质是体织织再生、修复和更新的必需物质。

（4）蛋白质可供能和转化为糖、脂。