参考答案：

环境温度偏离动物最适温度过大，或温度的突然升高或降低对动物的健康影响很大。

影响代谢

影响生长发育和繁殖

影响生理功能

影响健康和抗感染能力

影响实验结果：脏器重量、血液生化指标、药物反应