由于高粱皮壳内含有单宁，经发酵将产生出（），能赋与白酒独特的香气。

绝大多数历史学家认为：公元1500年前后是人类历史的一个重要分水岭，从那个时候开始，人类的历史才称得上是真正意义上的世界史。历史学家得出上述认识的主要依据是（）

A.古罗马帝国的不断对外侵略扩张

B.新航路开辟密切了世界各地联系

C.工业革命推动了人类历史的发展

D.资本主义确立了对全世界的统治