影响麦汁煮沸的因素（）。
A.煮沸强度
B.煮沸时间
C.氢离子浓度
D.麦汁浓度
参考答案：A, B, C
书刊中的表格一般由（）等组成。
A.表题
B.续表
C.表头
D.表身
E.表注
旅游工作者和旅游者应该以什么态度对待民俗
