糖化时的主要物质变化包括（）等的分解。
A.淀粉
B.蛋白质
C.β-葡聚糖
D.糊精
参考答案：A, B, C
小东骑自行车可达每分钟300米，这个速度可写作______，读作______．
为封闭表面空隙、防止水分浸入面层或基层而铺筑的沥青混合料薄层称为( )。
A．透层 B．粘层C．封层 D．结合层
