麦汁色度在发酵过程中降低的原因是（）
A、PH值的变化
B、温度升高
C、酵母对单宁的还原
D、糖分减少
参考答案：A, C
颅脑手术后脑水肿高峰期是（）
A.术后1～3天
B.术后3～5天
C.术后5～7天
D.术后3～7天
E.术后5～10天
我国南北向的铁路干线是：（）
A、京包-包兰、陇海-兰新
B、京哈-京广、京沪、京九、宝成-成昆
C、沪松—浙赣—湘黔—贵昆
D、京哈、哈大、陇海
