国家质检总局和国家工商总局在一次专项检查中发现，广东亨氏美味源食品有限公司生产的美味源牌金唛桂林辣椒酱、辣椒油等被查出含有致癌物质苏丹红。世界卫生组织也发出警告，多种洋快餐如薄脆饼、水果甜品上的棕色脆皮以及大量煎炸食品等含有致癌毒素：丙烯酰胺化合物（简称丙毒），有的甚至超标400倍。

请结合上述材料和有关知识回答：

（1）材料中的食品制造公司侵犯了消费者的哪些权益？

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（2）如果你买到了上述产品，应怎样依法维护自己的合法权益？

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2003年3月某县发生了一起七日内三次家庭食物中毒。首次食物中毒发生于3月2日晚时，A某一家除其子因上学于当日下午5时离家去学校食宿外，其余一家三口均在食用新蒸馍后约1小时发生腹痛、腹泻、恶心、呕吐，经村卫生院对症治疗后于当晚10时左右症状缓解，未予特别注意。3月3日晚7时，A某一家三口于晚饭后约1小时再次发病，症状与第一次基本相似，3月8日A某及其子一家四口在食用新蒸馍后发生第三次食物中毒。第三次食物中毒发生后患者被送往医院，并报告卫生部门。

调查发现，进食新蒸馍后发病，潜伏期大约1小时左右。人与人不传染，发病症状相似。制蒸馍的麦子有发霉现象。可初步诊断为（）。

A.黄曲霉毒素中毒

B.亚硝酸盐中毒

C.青霉中毒

D.赤霉病麦中毒

E.棉酚中毒

F.含氰苷类食物中毒