下列哪项变异指标反映了各变量值之间的变异情况，但单位是原观察值单位的平方，同时又受观察值个数的影响（）

A.极差

B.方差

C.变异系数

D.离均差平方和

E.标准差

男婴，10个月，对蛋白需要量是3.5g/kg，而成人则为1.0g/kg。其相差如此之大是因为婴儿：（）

A.以乳类食品为主要食品

B.氨基酸在体内并非完全吸收

C.生长发育旺盛，需要正氮平衡

D.对蛋白质的消化吸收功能差

E.利用蛋白质的能力差