答案：A

题目分析：A、Fe₂O₃溶于过量氢碘酸溶液中：Fe₂O₃ + 6H⁺ + 2I^-=2Fe²⁺ + I₂ +3H₂O，正确；B．铝粉与NaOH溶液反应：2Al + 2OH^－=2AlO₂^－+ H₂↑，得失电子数目不相等，错误；C、5.6 g Fe与200 mL 2.0 mol/L HNO₃溶液充分反应的离子方程式应为：Fe + NO₃^-+ 4H⁺＝Fe³⁺ + NO↑ + 2H₂O，产物不对，错误；D、碳酸氢铵溶液与足量NaOH溶液混合后加热：NH₄^＋＋OH^－NH₃↑＋H₂O，漏掉OH^－和HCO₃^-的反应，错误。