参考答案：选体重200～250克大白鼠，术前禁食48小时，将其四肢绑扎固定于鼠板，浸于20℃左右的水槽中，水面浸至剑突水平。待浸泡20个小时后将动物处死，擦干皮肤，立即解剖。先将幽门用线结扎，将0.4%的甲醛溶液10毫升注入胃内结扎贲门。在两结扎线两端切断食道及十二指肠，摘下全胃，可得到胃粘膜的应激性病变。