参考答案：

假结核耶尔森菌是一种具有多形性，如球形、卵圆形或杆状、革兰氏染色阴性，两极染色，周身鞭毛，主要感染啮齿类动物和家免。在肠道、内脏器官和淋巴结出现干酪样坏死性结节，并能引起人畜共患病。