参考答案：

豚鼠由于体内（肝脏和肠管内）缺乏左旋葡萄糖内酯氧化酶，因此不能合成维生素C，所需维生素C必须来源于饲料中。豚鼠对维生素C缺乏十分敏感，可出现一系列坏血病症状，严重时后肢可出现半瘫痪，补充维生素C后症状消灭。适宜作维生素C的研究，是用于研究实验性坏血病的首选动物。