中国是传统的农业大国，历来重视粮食生产。新中国建立以来，尤其是改革开放以来，我国粮食保障能力不断增强，以世界7%的耕地，保证了世界20%以上人口的粮食需求。

运用经济常识回答：我国为什么能够以世界7%的耕地保证世界20%以上人口的粮食需求？

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