三大战役的胜利，最主要的战略意义在于  

A．解放了北京作为首都

B．基本消灭了国民党军队的主力

C．消灭南京国民政府

D．使华北、华东、东北解放区连成一片

糖化温度偏高，有利于（）的作用，可得到相对多的糊精。

A.α-淀粉酶

B.β-淀粉酶

C.β-葡聚糖