参考答案：

加热过程中主要的缺陷包括：过热和过烧、氧化、脱碳、粘钢和加热不均。控制措施：

①严格控制加热温度，防止速度过快造成钢坯加热不均，并且必须在低温阶段使钢坯温度均匀，然后再提高加热温度；

②经常观察炉内温度分布情况，正确调整炉内温度使沿炉宽各点温度保持均匀；

③均热段要有足够的保温时间，保证温度均匀。