蒸制后既软化药物、破坏了酶、便于切片，又保存了有效成分的药材是

A．地黄

B．黄精

C．何首乌

D．黄芩

E．玉竹

中突拳是指中指或食指从正拳的握法中突出，主要是击打太阳穴和两肋部。