参考答案：

1.了解食品本身的特性及其所要求的保护条件

2.研究和掌握包装材料的包装性能、适用范围及其条件

3.掌握有关的包装技术方法

4.研究和了解商品的整体结构和包装材料对食品的影响

5.研究和了解商品的市场定位及流通区域条件

6.进行合理的包装结构设计和装潢设计

7.掌握包装测试方法，对包装材料或容器的检测，包装件的检测

8.掌握包装标准及法规。