问题 问答题 简答题

葡萄酒中的氨基酸有哪些?

答案

参考答案:葡萄酒中有24种氨基酸,主要为脯氨酸,亮氨酸,谷氨酸。氨基酸是葡萄酒风味和营养的最重要部分。

名词解释
单项选择题