生化保藏法
参考答案：
利用有益微生物的活动产生和积累的代谢产物如酸和抗生素来抑制其它有害微生物活动，从而达到延长食品保藏期的目的.
检测血清中一种微量的小分子肽，下列方法中最敏感的是（）
A.免疫电泳技术
B.放射免疫分析法
C.双向琼脂扩散法
D.单向琼脂扩散法
E.对流免疫电泳
斗底
