问题 多项选择题

水果、蔬菜在气调储藏时,应保证下列哪几项措施?()

A、抑制食品的呼吸作用

B、增加食品的呼吸强度

C、加大冷库的自然换气量

D、控制冷库的气体成分

答案

参考答案:A, D

单项选择题
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