护士小张为病人进行肌内注射。

注射部位皮肤消毒的方法正确的是（）

A.以穿刺点为中心，由内向外旋转涂擦，直径不小于5cm

B.以穿刺点为中心，由外向内旋转涂擦，直径不小于5cm

C.以穿刺点为中心，由内向外旋转涂擦，直径不小于2cm

D.以穿刺点为中心，由外向内旋转涂擦，直径不小于2cm

E.以穿刺点为中心，由上向下涂擦，直径不小于5cm

施危害分析的必备预备步骤包括（）

A、食品安全小组的成立

B、产品特性描述，预期用途的确定

C、流程图、加工步骤和控制措施的确定

D、以上都是