动物因种类不同，生存环境各异，其运动方式也多种多样．在“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”中，鹰的在空中飞翔，鱼的在水中游泳．因此“鹰击长空，鱼翔浅底，万类霜天竞自由”，这句诗中描述的生物生存的环境是长空和浅底．

故选：B