肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）

A.糖类61%～74%、脂肪9%～31%、蛋白质8%～17%

B.糖类70%、脂肪20%、蛋白质10%

C.糖类75%、脂肪21%、蛋白质4%

D.糖类68%、脂肪10%、蛋白质22%

E.糖类80%～90%、脂肪2%、蛋白质8%

“种豆南山下，草盛豆苗稀。”出自何人之手？